Gas im Foodtruck in der Schweiz: Kontrolle und Vignette
Wer die Gasanlage einbaut, wer sie prüft und wie oft: EKAS-Richtlinie 6517, Kontrollbescheinigung und Vignette, Eintrag im Fahrzeugausweis und was Festivals verlangen.
Romain BarreauGründer von Food Truck Store · 3 Min. LesezeitWer im Foodtruck mit Gas kocht, muss die Anlage in der Schweiz prüfen lassen: nach dem Einbau und danach in festen Abständen, belegt mit Kontrollbescheinigung und Vignette. Hier lesen Sie, was gilt, wie oft kontrolliert wird, wer kontrolliert und was Festivals verlangen.
Wer die Gasanlage installiert.
Nicht Food Truck Store: Ausserhalb Frankreichs führen wir keine Gasinstallationen aus. Den Gasflaschenkasten gibt es als Option für alle Modelle; Installation und Prüfung übernimmt ein Fachbetrieb in der Schweiz.
- Gasflaschenkasten
Optional für alle Modelle: Erwähnen Sie ihn in Ihrer Offertanfrage.
- Installation
Durch einen Fachbetrieb in der Schweiz, mit Ihren eigenen Kochgeräten.
- Kontrolle
Nach dem Einbau und vor der ersten Inbetriebnahme, durch einen anerkannten Kontrolleur.
Was die Vorschriften verlangen.
Nach der Unfallverhütungsverordnung (VUV, Art. 32c) sind Flüssiggasanlagen zu kontrollieren, insbesondere auf Dichtheit. Die EKAS-Richtlinie 6517 «Flüssiggas» regelt die Einzelheiten, auch für Strassenfahrzeuge.
- Vor der InbetriebnahmeEine umfassende Kontrolle der ganzen Anlage.
- Nach der InstandhaltungEbenso nach jedem Umbau und jeder Änderung.
- PeriodischIn dem Abstand, den die Richtlinie je nach Nutzung festlegt.
- Vor jedem EinsatzIhre eigene Sichtprüfung: Leitungen und Schläuche ohne Schäden und Korrosion, kein Gasgeruch.
Wie oft kontrolliert wird.
Die EKAS-Richtlinie 6517 legt die Abstände nach Nutzung und Gefährdung fest (Ziff. 16.2). Wer an Veranstaltungen verkauft, muss sich an den kürzeren Abstand halten.
- 1 Jahran Veranstaltungen (Festwirtschaft mit Verkaufsständen)
- 3 Jahrein Strassenfahrzeugen
- 1 Vignettepro Gasgerät an Veranstaltungen, mit Kontrollbescheinigung
Ein anerkannter Kontrolleur.
Er hat die Prüfungen des Arbeitskreises LPG bestanden und besucht mindestens alle fünf Jahre einen ERFA-Kurs (Ziff. 18.2). Der Arbeitskreis veröffentlicht die Liste der Kontrolleure.
Geprüft wird auch, ob jedes Gasgerät einwandfrei funktioniert.
Kontrollbescheinigung und Vignette.
Beide belegen jede periodische Kontrolle (Ziff. 16.2); das kantonale Strassenverkehrsamt kann die Bescheinigung einsehen (Ziff. 11.6). Bewahren Sie die Bescheinigung deshalb bei den Fahrzeugpapieren auf.
Laut Merkblatt des ASTRA zu Strassenfahrzeugen mit Gasinstallationen sind für Kochgeräte in Verkaufswagen ein gültiger Prüfnachweis und ein Eintrag im Fahrzeugausweis nötig. Dafür verantwortlich ist der Lenker oder der Fahrzeughalter. Wie der Anhänger zugelassen wird, lesen Sie in unserem Ratgeber zum Import.
Was Festivals verlangen.
Veranstalter können das Reglement für Veranstaltungen des Arbeitskreises LPG für verbindlich erklären. Es gilt auch für Gasgeräte in Anhängern: je Gerät eine Vignette (ein Jahr gültig) und die Bescheinigung vor Ort.
Planen Sie die Kontrolle rechtzeitig vor der Veranstaltung ein.
230 V, zwei Einspeisungen, zwei Stromkreise.
Schliessen Sie beide Einspeisungen an: Jede versorgt ihren eigenen Stromkreis; mit nur einer bleibt ein Teil des Anhängers ohne Strom. Bestellen Sie bei der Festival-Anmeldung deshalb zwei Anschlüsse.
- 230 VSpannung aller unserer Anhänger
- 2 × 16 AEssentiel, Frost und Barista
- 2 × 32 AChef+ ›
Häufige Fragen.
Noch Fragen? Food Truck Store hilft Ihnen weiter ›Nein. Ausserhalb Frankreichs liefern wir nur den Gasflaschenkasten (als Option); installiert und geprüft wird die Anlage von einem Fachbetrieb in der Schweiz.
Alle drei Jahre in Strassenfahrzeugen, jedes Jahr, wenn Sie damit an Veranstaltungen verkaufen (EKAS-Richtlinie 6517, Ziff. 16.2). Dazu kommt Ihre Sichtprüfung vor jedem Einsatz.
Ein Kontrolleur, der die Prüfungen des Arbeitskreises LPG bestanden hat. Findet er keine Mängel, bringt er die Vignette an und stellt die Kontrollbescheinigung aus.
Ja. Bei Verkaufswagen mit Kochgeräten sieht das ASTRA einen Eintrag im Fahrzeugausweis vor; bewahren Sie zudem den Nachweis der letzten Kontrolle auf.
Nur wenn die Gaszufuhr bei einem Unfall automatisch unterbrochen wird. Sonst sind die Flaschenventile während der Fahrt zu schliessen (EKAS-Richtlinie 6517, Ziff. 11.5).
Wenn der Veranstalter das Reglement des Arbeitskreises LPG anwendet, brauchen Sie pro Gasgerät eine Vignette und eine Kontrollbescheinigung, dazu an jeder Veranstaltung eine ausgefüllte Checkliste. Am Food Truck Festival Attisholz zum Beispiel müssen die Sicherheitsnachweise für Gas und Strom jederzeit vorgewiesen werden können.
Von Romain, Gründer 
