Konzept · Burger
Der Food-Truck-Anhänger für Ihre Burger.
Abzugshaube über der Kochfläche, Kühlung in Griffweite: So geht in der Stosszeit ein Burger nach dem anderen über den Tresen, ohne dass Sie Ihren Platz verlassen.
Alles, was Ihre Burgerküche braucht.
Kochfläche direkt unter der Haube
Ihre Grillplatte, Ihren Grill oder Ihre Kochplatten stellen Sie auf die abgesenkte Fläche direkt unter der Absaugung, die die Abluft senkrecht über das Dach abführt.
Kühltisch mit zwei Türen im AIR 220, drei im BOLD 270
Patties, Käse und Saucen liegen gekühlt und griffbereit.
Drei Schubladen für die Stosszeit
Brötchen, Verpackungen und Utensilien verschwinden darin, die Arbeitsfläche bleibt frei.
Doppelspüle
Für Utensilien und Geschirr, direkt im Anhänger. Ein separates Handwaschbecken mit Warmwasser gibt es als Option.
Für Burger empfehlen wir den Chef+.
Ausgelegt auf die warme Küche: Abzugshaube, abgesenkte Kochfläche, Gasflaschenkasten als Option und Kühltisch mit zwei Türen im AIR 220, drei im BOLD 270.
In der Schweiz
Was für Ihr Konzept gilt.
Zu jeder Regel finden Sie die amtliche Quelle (Stand: 1. November 2026). Die Abläufe sind von Kanton zu Kanton verschieden: Klären Sie die Einzelheiten vor dem Start mit Ihrem Kanton und Ihrer Gemeinde.
Zoll und MWST
Der Anhänger wird bei der Einfuhr beim Zoll angemeldet. Es fällt die Schweizer MWST von 8,1 % an, aber seit dem 1. Januar 2024 kein Zoll auf Industrieprodukte.
Quellen:BAZG: Fahrzeug einführenBAZG: Aufhebung der Industriezölle
Zulassung
Mit der EU-Übereinstimmungsbescheinigung (COC) ist der Anhänger von der Schweizer Typengenehmigung befreit: Das kantonale Strassenverkehrsamt prüft ihn, danach lösen Sie ihn ein.
Quellen:TGV, Art. 4
Führerausweis
Für den AIR 220 (750 kg) die Kategorie B. Für den BOLD 270 (1000 oder 1500 kg) die Kategorie B, solange das Gesamtzugsgewicht 3500 kg nicht übersteigt; darüber die Kategorie BE.
Quellen:VZV, Art. 3
Gas
Die Installation führt ein Fachbetrieb in der Schweiz aus; geprüft wird sie nach der Montage und danach periodisch von einem anerkannten Kontrolleur, mit Kontrollbescheinigung und Vignette.
Quellen:EKAS-Richtlinie 6517
Verkauf und Lebensmittel
Ihre Lebensmitteltätigkeit melden Sie bei der kantonalen Behörde; für Lebensmittel zum sofortigen Verzehr brauchen Sie keine Bewilligung für das Gewerbe der Reisenden, und den Standplatz auf öffentlichem Grund beantragen Sie bei der Gemeinde.
Quellen:RGG, Art. 2LGV, Art. 20
Warum ein Anhänger?
Kategorie B genügt
Im Format AIR 220 hat der Anhänger 750 kg Gesamtgewicht: Sie ziehen ihn mit Ihrem Auto und dem Führerausweis der Kategorie B, im Rahmen seiner Anhängelast.
Ihr Ansprechpartner
In der Schweiz haben wir noch keinen Händler: Das Team von Food Truck Store beantwortet Ihre Fragen direkt, auf Deutsch, und erstellt Ihre Offerte.
Serienmässig ausgestattet
GFK-Aufbau, Edelstahl, Doppelspüle, Sicherungskasten und EU-Übereinstimmungsbescheinigung (COC): Sie bekommen ein echtes Arbeitsgerät, keine leere Hülle. Ihre Geräte wählen Sie selbst.
Häufige Fragen
Der Chef+, unsere Ausstattung für die warme Küche: mit Abzugshaube, abgesenkter Kochfläche und Kühltisch mit zwei Türen im AIR 220, drei im BOLD 270. Den Gasflaschenkasten gibt es als Option; die Gasinstallation übernimmt ein Fachbetrieb in der Schweiz.
Ja. Das Format AIR 220 reicht für eine Person oder ein Zweierteam; beim BOLD 270 ist der Aufbau 50 cm länger, sodass Sie auch bei grossem Andrang bequem zu zweit arbeiten.
Derselbe Nettopreis in Euro wie überall in Europa, ohne Schweizer MWST und Einfuhrkosten: Ihre Offerte nennt die Optionen und die Lieferung in die Schweiz. Bei der Einfuhr fallen 8,1 % MWST an, aber kein Zoll.
Für den AIR 220 mit 750 kg Gesamtgewicht die Kategorie B. Für den gebremsten BOLD 270 mit 1000 oder 1500 kg genügt die Kategorie B, solange das Gesamtzugsgewicht 3500 kg nicht übersteigt; darüber brauchen Sie die Kategorie BE (VZV, Art. 3).
Ein Fachbetrieb in der Schweiz: Den Gasflaschenkasten gibt es als Option für alle Modelle, doch ausserhalb Frankreichs führt Food Truck Store keine Gasinstallationen aus. Die Anlage wird nach der Montage und danach periodisch kontrolliert (EKAS-Richtlinie 6517).
Die Meldung Ihrer Lebensmitteltätigkeit bei der kantonalen Behörde und die Bewilligung der Gemeinde für einen Standplatz auf öffentlichem Grund; für Lebensmittel zum sofortigen Verzehr brauchen Sie keine Bewilligung für das Gewerbe der Reisenden. Mehr dazu in unserem Ratgeber zu den Bewilligungen.